Mai 7, 2026

Anti-Inflammation

Mein Anti-Inflammation Tonic — Reset & Glow von innen

Vom Einfachen das Gute. Das ist dieses Anti -Inflamation Tonikum.

Ich nutze es seit einiger Zeit wieder regelmässig und bin wie immer begeistert von dem , was es mit mir und meinem Körper macht. Aus langjähriger Erfahrung als Phytotherapeutin und Ernährungsberaterin weiß ich um die Wirkung jeder einzelnen Zutat. Aber selbst wenn ich das nicht wüsste: mein Körper würde es mir zeigen. Und das ist am Ende das Wichtigste. Ich habe gelernt, ihm zuzuhören und das ist so wertvoll!

Weil unser Verstand aber gerne einmal alles aufgeschlüsselt haben möchte

Hier ist es. Das Rezept, die Zutaten, und was wirklich dahintersteckt.

Das Rezept — Blender-Variante

Ergibt 7–10 Portionen, hält 7 Tage im Kühlschrank

4 Bio-Zitronen mit Schale 4–6 cm frischer Bio-Ingwer 1 EL kaltgepresstes Olivenöl 1 EL roher Honig 4 Tassen gefiltertes Wasser 1 großes Stück frische Kurkuma oder 1 TL gemahlen ¼ TL schwarzer Pfeffer

Alles zusammen in einen Hochleistungsmixer, auf höchster Stufe pürieren bis alles glatt ist. Dann durch ein feines Metallsieb oder ein Nussmilchbeutel abgießen und gut ausdrücken. Das Fruchtfleisch, das übrig bleibt, nicht wegwerfen — es macht aufgebrüht einen wunderbaren Tee. Das fertige Tonic in ein Einmachglas oder eine gut verschlossene Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Morgens ein kleines Schnapsglas in warmem Wasser, eine Prise Meersalz dazu nüchtern, bevor alles andere kommt. Bzw. ich spüle meinen Mund , ziehe mein Öl und dann kommt das Tonikum.

Der Vorteil dieser Variante: Du verarbeitest die gesamte Zutat : Schale, Fasern, alles. Gerade bei der Zitronenschale steckt ein großer Teil der Wirkstoffe. Im Blender geht nichts verloren.

Das Rezept — Slowjuicer-Variante

Ergibt 7–10 Portionen, hält 7 Tage im Kühlschrank

Zitronen, Ingwer und frische Kurkuma durch den Slowjuicer laufen lassen. Den gewonnenen Saft mit dem Wasser, Olivenöl, Honig und schwarzem Pfeffer verrühren entweder kurz im Mixer oder einfach kräftig mit einem Löffel. In ein Einmachglas füllen, kühl aufbewahren. Morgens ein Schnapsglas in warmem Wasser, eine Prise Meersalz dazu nüchtern trinken.

Wenn du getrocknete Kurkuma verwendest, rührst du sie direkt in die fertige Flüssigkeit ein. Der Slowjuicer arbeitet schonend und kalt, die Enzyme bleiben vollständig erhalten, und das Ergebnis ist klarer und milder im Geschmack als die Blender-Variante.

Was dahintersteckt — die Wirkmechanismen

Zitrone — für Leber, Hormone und Haut

Die Zitrone mit Schale ist ein direkter Impuls für die Leber. Sie enthält Verbindungen, die die Leberentgiftung auf Enzymebene anstoßen. Und die Leber ist nicht irgendein Organ sie ist unser Hormorzentrum, unser Filterorgan für alles, was wir täglich tragen: Schadstoffe, Stress, verarbeitete Emotionen. Wenn sie stockt, merken wir es überall. Haut, Zyklus, Energie, Stimmung. Leberunterstützung ist deshalb immer Hormonunterstützung. Immer Hautunterstützung.

Ingwer — für Lymphe, Darm und Immunsystem

Ingwer ist für mich das Herzstück dieses Tonics. Er entstaut das Lymphsystem , eines unserer wichtigsten Reinigungssysteme, das kaum jemand bewusst pflegt. Wenn die Lymphe fließt, fließt alles leichter. Er wirkt entzündungshemmend bis in die Zellschicht, antimikrobiell gegen Keime im Verdauungstrakt und ist einer der stärksten natürlichen Begleiter bei Blähungen, träger Verdauung und geschwächtem Immunsystem.

Olivenöl — für Zellen und Leberschutz

Roh und kaltgepresst entfaltet Olivenöl seine volle Kraft. Es schützt aktiv vor der Entstehung einer Fettleber, reguliert das Verhältnis von gutem zu schlechtem Cholesterin und nährt die Zellmembranen mit Fett in der Form, die der Körper wirklich erkennt. Was erhitzt wird, verliert. Was roh eingenommen wird, wirkt.

Kurkuma & schwarzer Pfeffer — das anti-entzündliche Duo

Diese beiden gehören zusammen, biochemisch, nicht nur geschmacklich. Curcumin, der Wirkstoff der Kurkuma, ist alleine kaum bioverfügbar. Erst durch Piperin aus dem schwarzen Pfeffer kann der Körper ihn aufnehmen. Gemeinsam erreichen sie die stillen, chronischen Entzündungen, die man nicht direkt spürt, die aber über Jahre an Gelenken, Darm, Haut und Nerven arbeiten.

Roher Honig — für Mikrobiom und Immunsystem

Wirklich roh, nicht pasteurisiert — das ist der Unterschied. Roher Honig hat noch seine Enzyme, sein Propolis, seine antimikrobielle Kraft. Er beruhigt die Magenschleimhaut, stärkt das Mikrobiom und hilft, wenn er lokal ist, dem Körper sich natürlich an saisonale Pollen zu gewöhnen.

Meersalz — Mineralien zurückgeben

Wir Frauen verlieren täglich Mineralien, durch Cortisol, durch Stress, durch das viele Geben. Das Meersalz im warmen Wasser mineralisiert auf zellulärer Ebene, stärkt die Nebennieren und hydratisiert tiefer als reines Wasser alleine es je könnte.

Warum nüchtern

Weil der Körper morgens am empfänglichsten ist. Was zuerst kommt, wirkt am tiefsten. Die Leber bekommt ihren Impuls ohne Ablenkung. Das Lymphsystem beginnt zu fließen. Der Darm bereitet sich vor. Kein Trick sondern einfache Biologie.

Vom Einfachen das Gute. Dein Körper weiß, was er damit anfangen soll.